طريقة عمل وتحضير وطبخ الكبدة الضانى فى البيت , بمناسبة عيد الأضحى المبارك
( طريقة عمل الكبدة الضانى )
( المقادير )
1/2 كيلو كبدة ضاني, أو جاموسي
ثمرة بصلة مفرومة ( متوسطة )
2ملعقة سمن ( كبيرة )
مقدار ملح وفلفل اسود وبهارات
ثمرة بصلة مفرومة ( متوسطة )
2ملعقة سمن ( كبيرة )
مقدار ملح وفلفل اسود وبهارات
_____________________________
(التحضير )
- تقطع الكبدة مكعبات صغيرة او على حسب رغبتك, كما تشائين.
____________________________
( الطبخ )
1- يقدح السمن في قدر ثم تضاف الكبدة المقطعة له وتقلب لنصف دقيقة على نار عالية.
2- تضاف البصلة المفرومة والملح والفلفل والبهارات وتخفض النار حتى تنضج الكبدة والبصل.
3- يحشى الخبز الافرنجي (الفينو) بالكبدة الساخنة مع سلطة الطحينة.
2- تضاف البصلة المفرومة والملح والفلفل والبهارات وتخفض النار حتى تنضج الكبدة والبصل.
3- يحشى الخبز الافرنجي (الفينو) بالكبدة الساخنة مع سلطة الطحينة.
______________________________________
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق
=a= =b= =c= =d= =e= =f= =g= =h= =j= =k= =l= =m= =n= =o= =p= =q= =w= =x= =y= =z=